- Tahini on jahvatatud seesamiseemnete pasta, mida kasutatakse kastmetes, smuutides, hummusis ja küpsetistes.
Tahini kasulikkus:
Rikas kaltsiumi poolest
- Aitab tugevdada luid ja hambaid. Eriti kasulik lastele, teismelistele ja inimestele, kes ei tarbi palju piimatooteid. Sisaldab magneesiumi
- Toetab lihaste ja närvisüsteemi tööd. Aitab kaasa energiaainevahetusele ja väsimuse leevendamisele.
Kasulikud rasvad ja valk
- Taimsed rasvad toetavad südame ja veresoonte tööd. Valk aitab kudede kasvu ja taastumist. Vitamiinid ja antioksüdandid
- E-vitamiin – kasulik nahale ja rakkudele.
- Fitosteroolid aitavad alandada kolesteroolitaset.
Parandab seedimist
- Sisaldab kiudaineid, mis stimuleerivad soolestiku tööd.
Kasutamine toitudes
- Lisatakse hummusesse, kastmetesse, salatitesse, smuutidesse või puuviljatoastidele. Väike portsjon iga päev toob märkimisväärset kasu.