Norėdami pagreitinti pupelių ar avinžirnių virimą ir užtikrinti Greitesnis Minkštinimas, į mirkymo vandenį įpilkite šiek tiek kepimo sodos.
Minkštinimas:
- Dozavimas: Naudokite pusę arbatinio šaukštelio sodos vienam litrui vandens.
- Procesas: Soda padidina pH lygį, padėdama celiuliozei ląstelių sienelėse greičiau suirti.
- Vanduo: Virkite švariame, naujame vandenyje.
